Рецепт приготовления курицы с овощами в духовке. Используйте любые овощи, которые есть в холодильнике. Куриные грудки вымыть, обсушить, посолить и поперчить со всех сторон. Овощи очистить и нарезать крупными кусочками. Выложить на дно формы для запекания, полить сверху оливковым маслом, посолить по вкусу, добавить молотый перец и другие специи. Запекается около 35–50 минут, в зависимости от размера кусочков курочки и овощей. Подавайте с соусом из сметаны, горчицы и соевого соуса.